Kristin Ro -  [ BBC ]

17. 05. 2025. 13:22   >>  20:35

Suplementi kolagena: Tajna savršene kože ili marketinška fama

Iako postoje dokazi da suplementacija ovim molekulom donosi neke koristi po zdravlje, istraživanja su ograničena.

Od kolagenskih suplemenata koža može da vam postane elastičnija – ali dokazi za to su prilično tanki.

Napravljena je velika fama oko kolagena.

Ovaj protein, koji je važan za strukturu kože i zglobova, predstavlja se kao čudotvorni lek za sve, od bora do lošeg sna.

Proizvodnja kolagena, najizdašnijeg proteina u telu, prirodno se usporava sa godinama – bilo da štitite kožu od Sunca ili ne.

Da biste ga nadomestili, najednom su kolagenski suplementi postali veliki biznis.

Jedan veliki poklonik je Brajan Džonson, tehnološki preduzetnik koji je postao hodajući eksperiment na temu kako produžiti život, koji kaže da uzima 25 grama kolagenskih peptida svaki dan.

Ali kolagen nije uvek najpravilnije shvaćen.

Iako postoje neki dokazi da suplementacija ovim molekulom donosi neke koristi po zdravlje, istraživanja su ograničena.

Glavni rizik prilikom njegovog uzimanja kao suplementa mogao bi da bude bacanje para – ima vrlo malo poznatih neželjenih dejstava – ali da li naučni dokazi idu u korak sa marketinškim tvrdnjama?

• Proteini u prahu: Da li su loši po zdravlje
• Pilule vitamina D – šta je istina?
• Mogu li pileća supa i drugi domaći lekovi da pomognu u lečenju prehlade

Zašto kolagen zbunjuje

Da počnemo od osnova, „kolagen može da se nađe samo u životinjskom vezivnom tkivu", ističe Andrea Soares, registrovana dijetetičarka u Džordžiji, u SAD, koja je deo mreže Top nutrišn koučing, kompanije koja pomaže u povezivanju ljudi sa dijetetičarima u njihovom kraju.

Kolagenski proizvodi potiču od raznoraznih životinja: krava, svinja, kokoški i riba.

Želatin, od koga se prave slatkiši, žele i kapsule za farmaceutske proizvode, jedan je oblik kolagena.

„Neki suplementi biljnog porekla tvrde da su 'veganski kolagen', ali ono što oni zapravo sadrže su sastojci koji podstiču kolagen, kao vitamin C, aminokiseline i minerali koji pomažu vašem telu da pravi vlastiti kolagen", kaže Soares.

„Ako ste vegan, možda ćete želeti da vaš novac radije trošite na zaokruženu ishranu umesto na biljne 'kolagenske' suplemente koji zapravo ne sadrže kolagen."

Čini se da različite vrste kolagena funkcionišu drugačije.

Hidrolizovani kolagen (kolagen hidrolizat) je kolagen koji je razložen na kratke lance aminokiselina poznatih kao peptidi.

Oni se dodatno razlažu dok se kreću kroz probavni sistem.

S druge strane, nedenaturisan (sirovi) kolagen tipa II je sastojak hrskavice koja oblaže zglobove.

U teoriji, on može da pomogne da se nadopuni kolagen oko zglobova, kaže Dejvid Hanter, klinički istraživač reumatologije na Univerzitetu u Sidneju, koji se posebno bavi osteoartritisom.

Kolagen tipa II se takođe razlaže u aminokiselinama u stomaku, mada telo obično bolje apsorbuje hidrolizovani kolagen.

Pored širokog dijapazona izvora i tipova kolagena, ova supstanca se pakuje u mnoge različite forme, od čokoladica do pića.

U poređenju sa praškovima i tečnostima, „tablete i gumene bombone često imaju manje kolagena po porciji i mogu da sadrže dodate šećete ili filere", kaže Soares.

I dok unošenje hrane bogate proteinom i vitaminom C obično pomaže našem telu da pravi kolagen, količina prisutna u hrani kao što je supa od kostiju varira.

Ona savetuje one koji uzimaju kolagen kao suplement da se odluče za prašak ili tečnost, sa najmanje 5-10 grama kolagena po dozi.

Sveukupno gledano, mnoge marketinške tvrdnje u vezi sa proizvodima oralnog kolagena ne prolaze proveru.

U Evropskoj uniji, „nijedna zdravstvena tvrdnja u vezi sa kolagenskim suplementima nije dobila zeleno svetlo", objašnjava Leng Heng, viši naučni službenik za ljudsku nutriciju pri Evropskoj upravi za bezbednost hrane (EFSA).

EFSA je agencija Evropske unije koja procenjuje rizike povezane sa novom hranom.

Kad su proučili kolagen, oni su zaključili da zdravstvene tvrdnje u vezi sa njim do sada nisu potkrepljene dovoljnim brojem dokaza visokog kvaliteta.

Oni nisu bili „dovoljno definisani, nedostajale su im ljudske studije ili su se oslanjali na dokaze iz životinjskih ili laboratorijskih istraživanja, koji ne mogu predvideti efekte kod ljudi", kaže Heng.

On ističe da tvrdnje kao što je ideja da kolagen pomaže da se sačuva elastičnost kože ili da poboljšava funkcionisanje zglobova još nisu dovoljno potkrepljeni naučnim istraživanjima.

Potencijalna pristrasnost industrije ključna je briga po rigoroznost procene, kaže Hanter.

Mnoge studije o kolagenu finansiraju kompanije za suplemente ili ih pišu službenici ovih kompanija.

Sukobi interesa moraju da se navode u akademskim studijama, ali to se ne dešava uvek.

Na primer, jedna objavljena studija sadrži pet do sedam autora koji su naveli vezu sa kompanijama za suplemente, ali nisu navedene dodatne informacije u delu sa sukobima interesa.

(U odgovoru na BBC-jev zahtev, objavljivač ove studije, Elsevir, naveo je da se studija sada nalazi pod istragom.)

„Realnost mnogih ovih studija jeste da je teško pronaći bilo koje studije koje su potpuno nezavisne od industrije", kaže Hanter.

Influenseri ponekad hvale istraživanja lošeg kvaliteta i promovišu veće doze suplemenata nego što preporučuju zdravstvene vlasti.

Čak i sistemski pregledi i meta-analize – masovni pregledi dokaza, koji okupljaju na jedno mesto rezultate više studija – mogu biti kompromitovani kvalitetom uvršćenih studija.

Hanter i njegovi koautori procenjuju od rizik pristrasnosti takvih studija, među njima i učešće same industrije.

Ali on kaže da može biti teško uračunati pristrasnost kad prosto nema dovoljno nezavisnih ispitivanja, kao što u slučaju kolagena.

Kolagen pomaže da se formira vezivno tkivo i igra ključnu ulogu u koži, kostima i hrskavici u telu

I dok pojedinačni rizici po zdravlje kolagenskih suplemeneta deluju nisko, postoje neke veće potencijalne posledice sve većeg apetita za kolagenom.

Na primer, kolagenski suplementi iz stoke povezani su sa krčenjem šuma u Brazilu.

U međuvremenu, Evropska komisija naručila je istraživanje mogućnosti da kolagen ili želatin mogu dovesti do novih slučajeva transmisivne spongiformne encefalopatije (TSE, iliti prionske bolesti).

EFSA je procenila oralnu izloženost ljudi zaraženom želatinu pod hipotetičkim najgorim scenariom i zaključila da nema rizika ili da je on zanemarujuće mali.

Kolagen za kožu, tkivo i zglobove

Jedan ključni problem sa bilo kojom tvrdnjom u vezi sa korisnosti od kolagena je šta se dešava kad se unese ovaj molekul.

Kao što je londonski dermatolog Andžali Mahto rekao za BBC 2019. godine , postoji „malo čvrstih dokaza da on preživljava varenje, putuje krvotokom i uopšte stigne do vaše kože".

Štaviše, kad bilo koji protein stigne u želudac – pa i kolagen – on je obično ubrzano razložen na aminokiseline, koje se posle ponovo sastave u proteine koji su telu u tom trenutku potrebni.

Dakle, ako je telu potreban kolagen, on bi mogao ponovo da sastavi te aminokiseline u kolagen, ali ne postoje garancije za to.

Drugi problem je formiranje kolagenskih suplemenata.

U mnogim dermatološkim studijama kolegenskih proizvoda, ti proizvodi takođe sadrže druge sastojke koji bi mogli biti dobri po zdravlje kože, zbog čega je teško izolovati efekte samog kolagena.

Međutim, mnogi korisnici se kunu u efekte kolagena po izgled i osećanje njihove kože.

Jedan sistemski pregled i meta-analiza pokazali su da hidrolizovani kolagen može da imapozitivne efekte po kožu, kao što je poboljšanje hidratacije i elastičnosti.

Međutim, autori su zaključili da je potrebno dodatno istraživanje da bi se to stvarno potvrdilo.

Druge studije koje je finansirala industrija pokazale su da oralni proizvodi sa velikom količinom kolagenskih peptida, prolilhidroksiprolin i hidroksiprolilglisin, mogu da poboljšaju vlažnost i izgled kože.

„Ključna je dosledna upotreba", kaže Soares.

Postoje određene strategije za poboljšanje potencijalnih koristi od kolagenskih suplemenata, na primer za tetive.

Robert Erskin, vanredni profesor neuromišićne fiziologije na Univerzitetu Džon Murs u Liverpulu, sugeriše da bi vežba mogla da stimuliše telesna tkiva tako da regenerišu kolagen više nego što je uoobičajeno.

Zauzvrat, to bilo moglo da ojača tetive, omogućivši nekome da se kreće brže i da bude manje verovatno da padne.

U jednoj studiji, Erskin i kolege sa univerziteta iz čitave Velike Britanija testirali su da li uzimanje hidrolizovanog kolagena može da pojača količinu kolagena koju napravi telo posle vežbe otpora visokog intenziteta.

Istraživanje, sprovedeno na malom uzorku mladih, zdravih muškaraca, pokazalo je da su muškarci proizveli značajno više novog kolagena kad su pili mešavinu vitamina C i 30 grama hidrolizovanog kolagena pre vežbanja.

To je bila jača doza od onoga što je prethodno bilo proučavano ili što se tipično pakuje za potrošače.

U jednoj drugoj studiji u kojoj je učestvovao Erskin, tim je testirao iste efekte kod zdravih sredovečnih muškaraca.

Oni su otkrili da je i dalje postojao efekat kolagenske suplementacije, ali manji.

Dakle, starost je faktor u proizvodnji kolagena, baš kao i pol.

Postoje veze između sinteze estrogena i kolagena, na primer.

Kolagenski suplementi se izvlače iz kože, hrskavice i kostiju životinja kao što su kokoške i krave

„Stvarno me zanima da pokušam da istražim kako možemo da poboljšamo zdravlje i učinak sportista, posebno sportistkinja", kaže Erskin.

„Mislim da će kolagen odigrati veliku ulogu u tome", ne samo da bi popravio njihove performanse, već i da bi smanjio rizik od povreda.

I dok je takvo istraživanje relativno novo i rađeno na malom uzorku, već se integriše u nutricione navike elitnih sportista.

„Mislim da su dokazi dovoljno jaki da se daju ove sugestije", kaže on.

Štaviše, iako se kolagenski suplementi često vezuju za mlade i sportske tipove ili one kojima je stalo do imidža, sve se više istražuju kao mogući način lečenja hroničnih stanja povezanih sa starošću.

Na primer, postoje mešoviti dokazi za to da li kolagen pomaže sa simptomima reumatoidnog artritisa.

Jedna skorašnja meta-analiza pokazala je da je ukupni kvalitet istraživanja u ovoj oblasti slab, tako da nije bilo moguće utvrditi da li kolagenski suplementi mogu da pomognu.

Međutim, autori su napomenuli da su neke studije zabeležile neželjena dejstva.

Što se tiče osteoartritisa, Hanter i kolege su sproveli sistemski pregled studija, otkrivši da kolagenski suplementi naizgled smanjuju bol izazvan osteoartritisom na kratke staze.

Međutim, Hunter ističe da je baza dokaza ograničena.

Kolagenske studije koje je tim koristio bile su ograničene i po kvantitetu i po kvalitetu (kao što su mali uzorci).

Zbog ovoga on i kolege nisu uvrstili kolagen u novo kliničko ispitivanje komplementarnih lekova koji deluju kao da više obećavaju kad je u pitanju osteoartritis: ekstrakt borove kore, ekstrakt ulja tamjana i kurkumin.

Da li treba da uzimate kolagenske suplemente?

Kao i sa svakim suplementom, postoji rizik od interakcija sa drugim lekovima koje ljudi uzimaju, tako da Hanter savetuje svakoga ko razmatra uzimanje suplemenata da prvo konsultuje zdravstvenog profesionalca.

Povećani unos proteina kao što je kolagen može da predstavlja problem za ljude sa hroničnim stanjem bubrega ili jetre koji utiču na metabolizam proteina, kaže Erskin.

Mnoge od Hanterovih pacijenata zanimaju suplementi, nakon što su čuli za njih preko reklama, medija ili ljudi koje poznaju, kaže on.

„Veoma je važno da ljudi, posebno zdravstveni profesionalci, budu otvoreni za te razgovore", kaže on.

„Ako ih unapred odbacite, mislim da je vrlo verovatno da će mnogi pacijenti samo otići i ipak ih kupiti."

U vlastitoj praksi, Hanter govori pacijentima koji izražavaju interesovanje za suplemente da se neke isplati isprobati na tri do četiri nedelje.

Kao i kod izgleda kože, neke studije pokazuju da koristi po zglobove od suplemenata ne počinju da se osećaju pre dva do tri meseca, ako i tada.

Međutim, Hanter ističe da će za mnoge ljude koji žive sa osteoartritisom biti teško da nastave da uzimaju suplement ako ne budu videli efekte u roku od otprilike mesec dana.

Sveukupno gledano, imajući u vidu mnoge razloge koje ljudi mogu da imaju da potraže kolagen, ne postoji jedan odgovor na to da li je koleganski suplement vredan truda.

Zavisiće od toga zašto želite da ga uzimate, koliko dugo možete da nastavite da ga uzimate, koliko vam je dostupan, da li se kolagen kombinuje sa drugim sastojcima i kako bi mogao da utiče na druge aspekte vašeg zdravlja.

„Neće svako reagovati na kolagenske suplemente na isti način", ističe Erskin.

Na kraju, naučnici ističu da stotine evra godišnje potrošenih na kolagenske suplement mogu da se potroše umesto toga na uravnoteženiju ishranu, koja bi unapredila zdravlje na mnogo različitih načina.

Pored hranljive i raznovrsne ishrane, vežbe, san i zaštita od sunca sve imaju dobro poznate koristi po izgled kože i njeno zdravlje, na primer.

Možda deluje dosadno, ali to bi moglo i da vam uštedi neki ozbiljan novac na duže staze.

*Sav sadržaj u ovom članku pružen je samo radi opšte informacije i ne treba da se tretira kao zamena za medicinske savete doktora ili drugog zdravstvenog profesionalca.

BBC nije odgovoran za bilo kakvu dijagnozu koju donese korisnik na osnovu sadržaja na ovom sajtu.

BBC nije odgovoran za sadržaj bilo kakve spoljne internet stranice navedene u tekstu, niti podržava bilo koji komercijalni proizvod ili usluge pomenute ili reklamirane na bilo kojoj od tih stranica.

Uvek se konsultujte sa vašim lekarom opšte prakse ako ste na bilo koji način zabrinuti za svoje zdravlje.

• Mogu li vitamini i kupanje u ledenoj vodi da ojačaju imunitet
• Mit o „nabudženom“ imunom sistemu
• Da li je alternativna medicina delotvorna u lečenju raka

BBC na srpskom je od sada i na Jutjubu, pratite nas OVDE.

Pratite nas na Fejsbuku, Tviteru, Instagramu i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na bbcnasrpskom@bbc.co.uk