[ Objavio: O.Z. ]

GASTRO MANIFESTACIJA

I kineski začini na Mojkovačkoj čorbijadi

U okviru Mojkovačkog kulturnog ljeta, na prostoru nekadašnjeg Jalovišta, danas je organizovana turističko-gastronomska manifestacija "Mojkovačka čorbijada 2016". Ove godine, manifestacija je okupila više od dvadeset ekipa, sa više stotina učesnika, među kojima je bio i Kinez Džo.

I ove godine na travnjaku Jalovišta okupili su se majstori čorbe, te ljubitelji dobre kašike i brojni turisti. Iako je manifestacija imala takmičarski karakter, većinu je motivisala zabava, druženje uz muziku i dobru zakusku. Pored čorbi, skoro svaka ekipa okretala je na ražnju jagnje ili prase.

Direktorica Turističke organizacije Mojkovac, koja je organizator manifestacije, Magdalena Mrdović, smatra da je ovogodišnja manifestacija pokazala da čorbijada postaje mojkovački turistički brend.

"I ove godine, pored domaćih ekipa, učešće su uzele i ekipe iz Srbije, a među učesnicima bila je i jedna kineska ekipa", kazala je Mrdović.

Gosti iz Kine su pokazali kulinarske vještine iz svoje domovine.

"Rado smo prihvatili poziv naših prijatelja da dođemo na ovu lokalnu manifestaciju na kojoj smo pokazili neke kulinarske vještine iz kineske kuhinje. Pored čorbe pripremili smo i roštilj sa našim začinima koji daju posebnu aromu", istakao je gost iz Kine koji kaže da se zove Džo.

Milan Savov iz Pančeva sa svojom ekipom, nakon Grčke, Italije i Makedonije, došao je na mojkovačku čorbijadu.

"Čorbu pravimo od soma, bele kečige i šarana iz Dunava. Nijesam siguran da će taj ukus odgovarati svima koji je probaju, jer su ovdje uglavnom navikli na čorbu od drugih vrsta ribe, no to nije i najvažnije. Bitmo je da se svi lijepo zabavimo I uživamo u ovoj manifestaciji", kazao je Savov.

Grupu Imperijal predvodili su Radovići jedni od prošlogodišnjih dobitnika čija je čorba dobila odlične ocjene degustatora.

Na kraju pobjednik čorbijade su bili svi, jer je manifestacija svojim karakterom i atmosferom koja je vladala na Jalovištu obezbijedila takav utisak.

Vukoman Kljajević, Radio Crne Gore