B.B.

Retinol iz tanjira – 15 namirnica za stimulaciju kolagena

Dobro je poznato da lokalna primjena retinola može napraviti čuda kada je u pitanju popravka oštećenja na koži. Međutim, ne morate da jurite za skupim kremama i serumima – retinolom se možete tapacirati iznutra ukoliko odaberete pravu hranu.

Retinol, aktivni oblik vitamina A, smatra se magičnom supstancom protiv starenja kada je u pitanju zaglađivanje bora, čišćenje akni i saniranje oštećenja od sunca.

„Ishrana igra važnu ulogu u zdravlju i izgledu naše kože. Postoje studije koje potvrđuju da povećan unos vitamina pomaže koži i u periodu starenja i kod akni“, kaže sertifikovani dermatolog Dendi Engelman sa Menhetna.

Potrebno je samo znati kako da pravilno iskoristite vitamin A u ishrani da biste pomogli svojoj koži da bude zdravija i ljepša.

Vitamin A je vitamin rastvorljiv u mastima koji je ključan za zdravo tijelo.

„Ljudsko tijelo ne proizvodi vitamin A, pa ga moramo unositi kroz ishranu i njegu kože. Retinol, kao i drugi retinoidi, derivat je vitamina A. Kada se nanese lokalno na kožu, pretvara se u retinoičnu kiselinu, aktivni oblik vitamina A u tijelu“, objašnjava dr Engelman.

Kada je u pitanju ono što jedemo, vitamin A dolazi u dva oblika: u formi retinola, koji se nalazi u hrani životinjskog porijekla, i karotenoida, koji se dobijaju iz hrane biljnog porijekla i naknadno se pretvaraju u vitamin A prilikom varenja.

Petnaest namirnica bogatih vitaminom A

85 grama džigerice (posebno goveđe ili pileće), zadovoljiće dnevne potrebe organizma za vitaminom A
1 šolja mlječnih proizvoda poput mlijeka obogaćenih vitaminom A, oko 185 mikrograma
1/2 šolje dinje, oko 135 mikrograma
1 veliko tvrdo kuvano jaje, 75 mikrograma
85 grama lososa, oko 60 mikrograma
1/2 šolje sirove šargarepe, oko 460 mikrograma
1/2 šolje spanaća, oko 570 mikrograma
1/2 šolje sirove crvene paprike, oko 120 mikrograma
1 slatki krompir (batat) sa korom, zadovoljiće dnevne potrebe organizma za vitaminom A
Porcija blitve, oko 55 mikrograma
5 sušenih kajsija, oko 65 mikrograma
Dvije breskve, oko 24 mikrograma
1 mango, oko 115 mikrograma

„Odgovarajući unos vitamina A pomaže u održavanju zdrave kože, kose i noktiju. Vitamin A igra ulogu u regulisanju proizvodnje sebuma i obnove ćelija, što je važno za održavanje zdrave barijere kože (uključujući i kožu glave) i normalizacije ciklusa rasta kose. Ovaj vitamin je takođe neophodan za sintezu keratina, koji je ključna materija za izgradnju proteina neophodnih za kosu i nokte“, precizirao je dr Engelman.

Iako od vitamina A možemo imati brojne koristi, treba znati koliko nam je potrebno, kako i kada ga koristiti, poručuju stručnjaci.

Dnevne potrebe za vitaminom A

Preporučena dnevna doza vitamina A variraju u zavisnosti od životne dobi, pola i zdravstvenog stanja (u trudnoći i tokom perioda dojenja, potrebe se takođe mijenjaju). Prema preporukama Majo klinike, odrasli muškarci treba da uzimaju 900 mikrograma, a odrasle žene 700 mikrograma vitamina A dnevno.

Važno je napomenuti da tijelu nisu potrebne velike količine vitamina A svakog dana, ali je redovan, uravnotežen unos neophodan za održavanje prave ravnoteže i sprečavanje nedostataka ove važne materije.

Upozorenje o ishrani bogatoj vitaminom A

Važno je napomenuti, kaže dr Engelman, da pretjerani unos većih količina hrane bogate vitaminom A zapravo može biti veoma toksično za ljudski organizam, što dovodi do stanja poznatog kao hipervitaminoza.

„Ovo može dovesti do brojnih neželjenih i potencijalno opasnih nuspojava – uključujući, ironično, narušenu i nezdravu kožnu barijeru i gubitak kose. Stoga je veoma važno izbjegavati prekomjerni unos vitamina A i razgovarati sa svojim ljekarom kako biste utvrdili koja ishrana je najbolja za vas“, poručuje dr Engelman.