Ema Midlton - novinarka BBC Sporta  [ BBC ]

26. 06. 2025. 11:34   >>  14:06

Zašto sportisti piju sok od kiselih krastavaca

BBC Sport objašnjava koje koristi sportisti mogu imati od konzumiranja soka od kiselih krastavaca i da li postoje neki rizici.

Možda nije vaše omiljeno piće.

Međutim, za mnoge sportiste, sok od kiselih krastavaca postao je osnovna namirnica.

Karlos Alkaraz i Janik Siner su viđeni kako ispijaju ono što se smatralo sok od kiselih krastavaca tokom meča od pet setova u finalu Frenč opena.

Videti sportiste kako piju slane tečnosti nije ništa novo.

Bivši vezni igrač Arsenala Lukas Toreira je fotografisan kako pije iz flaše sa oznakom „sok od kiselih krastavaca" još 2019. godine, a to je postalo deo strategije engleskog tima za borbu protiv grčeva kod igrača na Evropskom prvenstvu 2024.

Sok od kiselih krastavaca obično uzimaju sportisti koji se bave sportovima sa dugim trajanjem, sat i po ili više, ili bilo čime što uključuje povremene ili ponavljajuće kontrakcije mišića.

Kako pomaže sportistima?

Sok od kiselih krastavaca sportisti koriste kao sredstvo za ublažavanje grčeva u mišićima.

Ova kisela tečnost je koncentrovani izvor elektrolita, koji sadrži natrijum i kalijum. Utvrđeno je da zaustavlja grčeve 40 odsto brže od pijenja vode.

Smatra se da sok od kiselih krastavaca deluje tako što ometa „nervnu signalizaciju" – pokreće refleks u ustima koji šalje signal da zaustavi grčeve u mišićima.

Ovo se može desiti gotovo trenutno – brzo ublažavajući grčeve.

Kako sportisti treba da koriste sok?

Majur Rančordas, profesor sportske ishrane i vežbanja na Univerzitetu Šefild Halam, međutim ukazuje da i dalje postoji pogrešno shvatanje da se sok od kiselih krastavaca može koristiti za sprečavanje grčeva u mišićima.

Ne postoje dokazi koji ukazuju na to da bi ispijanje soka pre sportskog događaja imalo ikakve koristi.

Umesto toga, sportisti bi trebalo da ga uzimaju na početku grčeva, ali ne da ga piju.

„Umesto da ga piju, potrebno je da ga ispiraju u ustima 20 do 30 sekundi. Tada sirće i so počinju da deluju, a zatim ga možete ispljunuti", rekao je Rančordas za BBC Sport.

Greška koju neki sportisti prave jeste da ispiraju usta vodom kako bi se rešili ukusa.

Uklanjanje tog osećaja - uzimanja soka od kiselih krastavaca i želje da se usta zgužvaju kao reakcija - zaustavlja mehanizme paljenja koji ublažavaju grč.

Rančordas, koji je takođe šef ishrane u fudbalskom klubu Aston Vila, kaže da dodavanje čilija u teglu sa kiselim krastavcima i ostavljanje da čili odstoji može učiniti sok od kiselih krastavaca još efikasnijim.

„Što je ukus užasniji, to je efikasniji."

• Šta jedu profesionalni fudbaleri
• Da li su vrhunski sportisti zdravi ljudi
• Od „mitova iz teretane" do naučnih činjenica: Šta je kreatin koji koristi i Novak Đoković

Šta fali sportskim pićima?

Prijatnija opcija, za one koji ne vole kisele krastavčiće, mogao bi biti slatki sportski napitak.

Međutim, posebnost soka od kiselog krastavca je u tome što može da poremeti poruku koja se šalje mozgu da mišić ima grčeve.

Ovo je mnogo brži metod za ublažavanje grčeva nego uzimanje elektrolita, koje morate da svarite i apsorbujete.

Ema Tester, nutricionistkinja koja trenutno radi u Sportskom institutu Ujedinjenog Kraljevstva, rekla je za BBC Sport da je potrebno više istraživanja kako bi se razumele dodatne koristi soka od kiselog krastavca.

„Ne postoji velika količina [istraživanja] koja definitivno kažu 'da, zaista će funkcionisati. Zavisi od pojedinca, da li oseti da mu je to korisno'."

Da li onda dovoljno samo jesti više kiselih krastavaca?

Ne baš.

Smatra se da je sok od kiselih krastavaca efikasan zbog koncentracije elektrolita, u kombinaciji sa tečnošću.

Jedenje veće količine kiselih krastavaca možda nije baš prijatno ni za stomak, niti je praktično.

Možda nije lako grickati kisele krastavčiće na fudbalskom terenu ili između gemova teniskog meča.

Postoje li rizici?

Sok od kiselih krastavaca možda neće svima odgovarati, potencijalno može da izazove probleme sa varenjem, jer je veoma koncentrovan i slan.

Tester kaže da je videla sportiste kako „povraćaju pored terena" nakon što su popili sok od kiselih krastavaca, što može da ometa performanse, umesto da im pomogne.

„Sve treba da se vežba. Baš kao što se vežbaju performanse, tako treba vežbati i ishranu", rekla je.

BBC na srpskom je od sada i na Jutjubu, pratite nas OVDE.

Pratite nas na Fejsbuku, Tviteru, Instagramu, Jutjubu i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na bbcnasrpskom@bbc.co.uk

• Proteini u prahu: Da li su loši po zdravlje
• Nosiš tele, apstiniraš od seksa - ovako su trenirali drevni grčki olimpijci
• Tajne vaše pljuvačke