M.M.Lj.

"Čuvajući kratošiju čuvamo autentičnost Crne Gore"

Obnavljajući i čuvajući kratošiju, istovremeno čuvamo autentičnost Crne Gore i gradimo temelje za dalji razvoj crnogorske vinske scene poručio je predsjednik Crne Gore Jakov Milatović.

On je prisustvovao svečanosti obilježavanja Međunarodnog dana kratošije, koja se održava pod pokroviteljstvom predsjednika države, u organizaciji Evropskog reda vinskih vitezova OEVE – Legatura Crna Gora, u saradnji sa kompanijom „13. jul Plantaže“ AD i Biotehničlim fakultetom Univerziteta Crne Gore. 

Tom prilikom, Milatović je istakao značaj ove manifestacije i istovremeno otvorio prvu svečanost posvećenu najstarijoj autohtonoj sorti vinove loze u Crnoj Gori. 

„Veliko mi je zadovoljstvo što sam danas ovdje sa vama i što imam priliku da otvorim prvu svečanost obilježavanja Međunarodnog dana kratošije, dana posvećenog najstarijoj autohtonoj sorti vinove loze koja oslikava bogatu enološku, istorijsku i kulturnu tradiciju naše države“, rekao je Milatović. 

Ukazao je na rezultate naučnih istraživanja koja su potvrdila da je Crna Gora kolijevka kratošije. 

„Ova sorta je simbol našeg podneblja, kulture, tradicije i običaja, ali i truda generacija koje su je njegovale i sačuvale do danas. Obnavljajući i čuvajući kratošiju, istovremeno čuvamo autentičnost Crne Gore i gradimo temelje za dalji razvoj crnogorske vinske scene“, naveo je predsjednik.

Podsjetio na važan korak u afirmaciji ove sorte, nedavno potpisivanje Deklaracije o proglašenju Međunarodnog dana kratošije, zajedno sa Evropskim redom vinskih vitezova – Legatura Crna Gora, predstavnicima Vlade Crne Gore, kompanijom 13. jul Plantaže, Privrednom komorom Crne Gore, Udruženjem somelijera i Udruženjem vinogradara i vinara Crne Gore.

„Time smo poslali smo jasnu poruku - da Crna Gora ima potencijal i ambiciju da se pozicionira kao prepoznatljiva destinacija na regionalnoj, evropskoj i globalnoj vinskoj mapi. Želim da izrazim posebnu zahvalnost svim potpisnicima pomenute Deklaracije, ali i svim vinarima, proizvođačima, stručnjacima i entuzijastima koji su posvećeni našoj zajedničkoj misiji - da Crna Gora postane sinonim za zemlju vina“, kazao je Milatović.

Najavio je i dalji korak, inicijativu koja će biti upućena crnogorskom parlamentu za usvajanje Deklaracije o proglašenju Crne Gore „zemljom vina“.

„Na taj način želimo da, na simboličan način, potvrdimo naš državni i duhovni odnos prema očuvanju i razvoju vinarske tradicije, u ime onih koji su tu tradiciju gradili, i u ime onih kojima je ostavljamo u nasljeđe“, rekao je Milatović.

Naglasio je da Crna Gora ima izvanredne klimatske uslove, raznovrsna tla od Crmnice do Zagarača, od Bjelopavlića do Ćemovskog polja, kao istoriju vinogradarstva i vinarstva dugu vijekovima.

„Naš potencijal u ovoj oblasti još uvijek nije iskorišćen do kraja. Zato nam je potrebna državna, privredna i društvena sinergija da unaprijedimo kvalitet, zaštitimo autohtone sorte, podržimo proizvođače, povećamo izvoz crnogorskih vina na međunarodnim tržištima i razvijemo vinski turizam”, kazao je on.

Uvjeren je da će, zajedničkim naporima, 24. april - Međunarodni dan kratošije postati datum kada, pored promocije ove plemenite sorte, okupljamo znanje, iskustvo, viziju i ideje za bolju budućnost i razvoj crnogorskog vinarstva koji je dio našeg nacionalnog brenda.

“Na kraju, još jednom se zahvaljujem svima koji su dali doprinos ovoj inicijativi. Neka nas ovaj dan podsjeća da kratošija ne raste samo iz zemlje, već i iz zajedništva, posvećenosti i ljubavi prema onome što nas spaja. Živjela Crna Gora! Živjela crnogorska kratošija i crnogorsko vino!“, zaključio je predsjednik.