M.D. [ Klix.ba ]

Kako da vam kafa ne izaziva nelagodu u želucu

Za mnoge ljubitelje kafe, izbor između ledene i tople šoljice često zavisi od godišnjeg doba, ličnih navika ili trenutnog raspoloženja. Iako obje verzije sadrže kofein i podižu energiju, razlike između njih ipak postoje - ne samo u okusu i temperaturi, već i u načinu na koji djeluju na organizam.

Dakle, ako vam je cilj razbuditi se ili poboljšati koncentraciju, temperatura napitka neće značajno uticati na taj efekat.

Međutim, toplina vode prilikom pripreme ima uticaj na ukus i sastav kafe. Topla kafa obično ima izraženiji miris i bogatiji ukus, a u njoj se oslobađa više korisnih sastojaka koji dodatno mogu osvježiti i razvedriti. Ipak, ledena kafa, naročito ona pripremljena hladnim putem (cold brew), djeluje blaže i lakša je za želudac.Osobe koje imaju problema sa žgaravicom ili osjetljivom probavom često lakše podnose hladnu verziju.

Kofein u obje vrste kafe može pomoći u povećanju budnosti, lagano ubrzati metabolizam i doprinijeti boljoj fizičkoj aktivnosti, posebno ako se kafa pije prije vježbanja. Zanimljivo je da se hladna kafa obično pije sporije, pa njen efekat može duže trajati, dok topla kafa djeluje brže, ali i kraće.

Na kraju, osim zdravstvenih i fizičkih efekata, važno je i kako kafa utiče na osjećaje. Topla kafa često budi osjećaj udobnosti i smirenosti, povezana je s ritualom i opuštanjem. Ledena kafa, ipak, donosi osvježenje, lagana je, savršena za tople dane i mnogi je doživljavaju kao moderniju i zabavniju opciju.