B.Bu. [ Klix.ba ]

SAVJETI

Topla ili hladna kafa:  Evo koja je bolji izbor za želudac ali i raspoloženje

Za mnoge ljubitelje kafe, izbor između ledene i tople šolje omiljenog napitka često zavisi od godišnjeg doba, ličnih navika ili trenutnog raspoloženja.

Iako obje verzije sadrže kofein i podižu nivo energije, među njima ipak postoje razlike – ne samo u ukusu i temperaturi, već i u načinu na koji djeluju na organizam.

Dakle, ako vam je cilj da se razbudite ili poboljšate koncentraciju, temperatura napitka neće značajno uticati na taj efekat.

Međutim, toplota vode prilikom pripreme utiče na ukus i sastav kafe. Topla kafa obično ima izraženiju aromu i bogatiji ukus, a oslobađa i više korisnih sastojaka koji dodatno mogu osvježiti i razvedriti. Ipak, ledena kafa – naročito ona pripremljena hladnim postupkom (cold brew) – djeluje blaže i lakša je za stomak. Osobe koje imaju problema sa gorušicom ili osjetljivom probavom često lakše podnose hladnu verziju.

Kofein u obje vrste kafe može pomoći u povećanju budnosti, blago ubrzati metabolizam i doprinijeti boljoj fizičkoj aktivnosti, posebno ako se kafa pije prije vježbanja. Zanimljivo je da se hladna kafa obično pije sporije, pa njen efekat može duže trajati, dok topla kafa djeluje brže, ali kraće.

Na kraju, osim zdravstvenih i fizičkih efekata, važno je i kako kafa utiče na emocije. Topla kafa često budi osjećaj udobnosti i smirenosti, povezana je s ritualom i opuštanjem. Ledena kafa, s druge strane, donosi osvježenje, lagana je, savršena za tople dane i mnogi je doživljavaju kao moderniju i zabavniju opciju.